絶品❁我が家のカルボナーラ❁

ベーコンを、1cmにきる。
ニンニクの皮をむき、みじん切りにする。
フライパンでオリーブオイルと一緒に中火で炒める。

ベーコンから、脂がでたらペーパータオルで拭き取る。

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし
大さじ1／2の塩を入れる。
パスタを入れ標準の時間より少し短めに茹でる。

パスタが茹で上がったら、
ザルにあげる。(よく湯切りする)
アツアツを①のフライパンに入れ強火で炒め合わせる。

⑤を、すぐに✩の入ったボールに加える。
手早く全体を和える。

お皿に盛り付ける。
しあげに粗挽き黒コショウをお好みでかける。