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材料

玉ねぎ
1個
塩
大さじ2
パプリカパウダー
大さじ1
ヒハツかシナモン
小さじ1/2
クミンパウダー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
カイエンペッパー
小さじ1
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして塩をまぶして15分程度置く

  2. 2

    アチャール液
    を作って混ぜておく

  3. 3

    玉ねぎをキッチンタオルで余分な水分を絞る

  4. 4

    玉ねぎをアチャール液に入れ揉み込んでから冷蔵庫で一晩寝かす

コツ・ポイント

覚書

このレシピの生い立ち

スパイスが大量にあるので色々試したい
辛いのが苦手な人はカイエンペッパー要らないと思います。ハチミツを入れると日持ちしなくなるのであまりお勧めしません。
レシピID : 6436291 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/07

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アチャール
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