さっぱりりんごソースの肉巻きレタス

豚肉に塩コショウを振る。
りんご・玉ねぎはするおろし、レタスは一枚ずつ分ける。

付け合わせ用に、
一つかみ分レタスを千切りにする。
ミニトマトは1/4に切る。

レタスを適量に折り畳み、肉で巻いていく。
フライパンに油をひき、両面をこんがり焼いたら一旦取り出す。