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玉ねぎときゅうりは薄切り
マリネ液を準備
野菜をマリネ液を混ぜたらいったん冷蔵庫に入れて馴染ませておきます
鮭に塩コショウを両面にふったら薄力粉をふって
フライパンにサラダ油大さじ1で表目に焼き目をつけたらひっくり返して酒を大さじ1ふって弱火にして蓋をして3分ほどソテーする
冷やしておいたマリネを鮭にのせたら出来上がり!