ひじきチャーハンの画像

Description

カフェで食べたひじきチャーハンを再現し、子供が好きな甘めな仕上がりにしました。好みで砂糖やしょうゆは調整してください

材料 (2人分)

適量
1枚
ごま油
大さじ1
茶碗2杯
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
だし粉(かやのやだし)
大さじ1/2
みりん
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
2〜3滴
適量

作り方

  1. 1

    ひじきは表示通りにもどしておく
    にんじんは細切りにする(好みの切り方でOK)

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんじん、ひじきを入れ炒める

  3. 3

    にんじんが炒まったら、油あげ、ご飯を入れて軽く炒め、麺つゆ、だし粉、みりん、砂糖を入れて炒める。味をみてしょうゆを入れる

  4. 4

    最後にネギを入れ完成

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツもありません

このレシピの生い立ち

何処かのカフェで食べたひじきチャーハンが美味しく、再現してみました。
レシピID : 6437393 公開日 : 20/09/07 更新日 : 21/08/27

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