ジャガイモのガレット
Description
ドイツ風パンケーキだそうです。
本来はジャガイモだけで作るようですが、なんとなくつまらないので色々入れてみました。
パンケーキというよりお好み焼き風かも・・・。
本来はジャガイモだけで作るようですが、なんとなくつまらないので色々入れてみました。
パンケーキというよりお好み焼き風かも・・・。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ジャガイモのでんぷんがつなぎの役目をするのでジャガイモを水にはさらさないで下さい、小麦粉も入れません。
少し水っぽくなりやすいので手早くつくってください。
もう少しほっくりさせたい時はすりおろしジャガイモを加えずに千切りジャガイモだけでも十分くっつきますよ。
少し水っぽくなりやすいので手早くつくってください。
もう少しほっくりさせたい時はすりおろしジャガイモを加えずに千切りジャガイモだけでも十分くっつきますよ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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