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混ぜるだけのカボチャのおうす（薄焼き）

混ぜるだけのカボチャのおうす（薄焼き）の画像

Description

おやきと違って、丸めなくて良いので簡単！
味付けは塩だけだから、純粋にカボチャが楽しめますよ♪(*^-^*)v

材料 （一枚分）

小麦粉
５０ｇ
塩
小さじ１＋適量
水
４０ｃｃ
カボチャ
１００ｇ

作り方

  1. 1

    小麦粉に塩と水を加えて良く混ぜる。
    こねちゃってもＯＫ。

  2. 2

    写真

    カボチャを千切り or みじん切りに細かく刻む。
    （今回は千切り）

  3. 3

    写真

    ①に②を加えて良く混ぜる。準備の出来上がり☆

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引き、温まったら③を全て投入。
    軽く塩を振り、火を通り易くする為、蓋をして弱火で５～１０分焼く。

  5. 5

    引っ繰り返したら軽く塩を振り、蓋をして、もう片側も５～１０分程焼く。
    両面に焦げ目が付いて火が通ったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

◆今回はカボチャの皮を含んだけど、ご自由に。皮無しでももちろんＯＫ。
◆カボチャが甘いので砂糖無し。その分、塩で甘みを引き出してます。
◆カボチャの量だけではなく、他の分量もこだわらなくてＯＫ。ただ、①は塊にならない程度の緩めで。

このレシピの生い立ち

美味しそうな色のかぼちゃを使って、「刻みかぼちゃのおやき（633611）」の写真張り替えの為に半量で作ったら、生地が緩過ぎた。。。
だから、混ぜておうすにしちゃいました（＾＾ゞ
カボチャも多めにしちゃって、カボチャメインに☆
レシピID : 643926 公開日 : 08/09/13 更新日 : 08/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年7月29日
写真
まんまるらあて
娘作♪長野の食文化楽しくって美味しくって素敵^^もりもり食べたよ

小学生とは思えない出来！我が娘将来期待しちゃうｗ嬉しレポ感謝

2012年10月17日
写真
doiko
実は昨年から食べてます♪おばあちゃまのおうす美味しいから大好き♥

確かにおうすレポ複数貰ってますね☆気に入って頂けて嬉しいです

2008年9月16日
初れぽ
写真
mikkusan
スクナカボチャで。かぼちゃの味を堪能できますね～♪

甘そうで綺麗な色！初見なので調べたら、飛騨名産なんですね～

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みゃじま
混ぜるだけのカボチャのおうす（薄焼き）
by みゃじま