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ピーマンの彩り炒め

ピーマンの彩り炒めの画像

Description

頂き物の久世福商店のおかず味噌、そのまま付けて良し、調味料として使って良し…創味シャンタンも万能感半端ない＼(^o^)／

材料

ピーマン
1個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ぶなしめじ
1/2株
肉
150g
塩コショウ
少々
油(うちは米油)
適量
ごま油
適量
にんにく(チューブ)
2cmくらい
味噌(久世福商店の国産九条ネギのおかず味噌)
小さじ２

作り方

  1. 1

    ピーマン１個
    洗ってヘタ・種を取り
    1cm角くらいに切る

  2. 2

    人参1/2本
    皮をむいて半月切り

  3. 3

    玉ねぎ1/2個
    1cm角くらいに切る

  4. 4

    ぶなしめじ1/2株
    石づきを取ってほぐす

  5. 5

    肉に塩コショウ振っておく

  6. 6

    フライパンに油を熱し
    野菜を軽く炒めて
    ボウルによける

  7. 7

    フライパンに
    ごま油、にんにくを熱し
    肉をほぐしながら炒める

  8. 8

    肉に火が通ったら余分な油を
    キッチンペーパーで拭き
    ６の野菜をフライパンに戻す

  9. 9

    創味シャンタン小さじ２
    全体に振りかけて炒める

  10. 10

    写真

    粉っぽさがなくなったら
    久世福商店のおかず味噌
    小さじ２を混ぜながら炒め
    全体に行き渡らせる

コツ・ポイント

味付けは後から足せるので様子見てで_(._.)_

このレシピの生い立ち

息子が園からピーマン1個だけ貰って帰って来た事に帰ってから気付いて急遽リクエストで献立追加(^^;覚え書き～
レシピID : 6440187 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

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バーティミアス
ピーマンの彩り炒め
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