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A.玉葱微塵切り、茹でたほうれん草微塵切り、小麦粉、魚粉、卵を混ぜる。
鱈に塩、黒胡椒をする。
耐熱皿にオリーブオイルを塗る。
大根輪切りを敷き詰める。
鱈を乗せる。
Aを乗せ掛け、シメジをのせて、210度のオーブンで30分焼く。
焼き上がり!