チキンカレー/カレークリームスープ

鶏もも肉に塩、コショウ、カレー粉（１０ｇ）、ガラムマサラ、小麦粉（１０ｇ）をまぶしよく揉み込み、５分程味を染み込ませる。

玉ねぎは厚めの櫛切りにし、ガーリックパウダー、小麦粉（適量）、カレー粉（適量）をまぶしサラダ油で揚げる。

水と固形チキンブイヨンを合わせてスープを作る。

取り分けておく。）

フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏もも肉をしっかりと焼く。

焼いた鶏もも肉を④の鍋に加える。（フライパンに残ったサラダ油も入れる。）

カレークリームスープ：（材料）カレースープ：適量、ガラムマサラ：適量、生クリーム：９０ｃｃ、塩・胡椒：適量、バター：適量

（作り方）①チキンカレーソース（チキンカレーの作り方手順④）を、スープをとり、漉し器で漉し、鍋に移す。

ガラムマサラ、生クリーム、塩・コショウで味をつけて、バターで濃度を出します。