おからパウダーと小豆缶のお焼きの画像

Description

おからと長芋でもっちり美味しい和菓子ができました。ほんのり甘くて、腹持ちがい「おやき」。

材料 (10コ分)

作り方

  1. 1

    フリーザーバッグ(中)に長芋をいれて、コップなどで砕く。

  2. 2

    おからを加えてから豆乳を少しずつ加え、まとまる固さにスプーンでまぜめる。

  3. 3

    小豆缶を加えてざっくりと混ぜ、片栗粉を付けた片手にスプーンですくい、のせて形をつくる。

  4. 4

    サラダ油などをいれた中火のフライパンで両面を10分ほど焼いてできあがり。

コツ・ポイント

★フリーザーバッグを使うと手を汚さず、簡単におやきがまとまります。
★たねが柔らかいときは手に片栗粉をたっぷりつけてまとめます。
★フライパンはテフロンが扱いやすい。

このレシピの生い立ち

毎日のようにおからや豆腐を使ったお料理を楽しんでいます。
レシピID : 6441561 公開日 : 20/09/10 更新日 : 20/09/15

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