手打ち かけうどん
Description
温かい出汁が体に染み込みます。
↓動画はこちら
https://youtu.be/Mp8mFjXucWs
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自給自足な暮らし
材料
（1人分）
作り方
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1
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出汁300mlとかえし大さじ1、塩1つまみ(小さじ1/2程度)入れて、沸かしておきます。
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2
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うどんを茹でます。
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3
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茹で上がったら湯切りして、器に入れて出汁をかけたら完成！
お好みのトッピングでどうぞ！
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コツ・ポイント
冷やかけの場合は、出汁とかえしだけでいいのですが、温かけの場合は味がボヤけてしまうので、塩を１つまみ(小さじ1/4程度)入れます。
塩を入れると味がキマリます。
塩を入れると味がキマリます。
このレシピの生い立ち
うどんを打ったので作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
自給自足な暮らし
