バジル香るラタトゥィユ

にんにくはスライス。野菜は大きさをそろえてカットします。

フライパンか厚手の鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。

にんにくの良い香りがしてきたら、バジルとトマト以外の野菜と塩を入れて炒めます。

混ぜながら10分程煮込んだら、ソースとしょうゆを加えて塩こしょうで味をととのえます。