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なすとラム肉に塩コショウしたものをオーブンで6~7分焼く。
フライパンにトマトケチャップ大さじ1、ブルドック中濃ソース大さじ1、水大さじ1、水溶き片栗粉少量を入れて少し煮詰めます。
フライパンに焼けたなすとラム肉を入れて少し馴染ませれば完成。