簡単♪豆苗とちくわのオイスターソース炒め

※豆苗はカロチン、ビタミンB1、B2、Eが豊富で、カルシウムやたんぱく質も多く含んでいます。

豆苗の根元を切り、水で洗って食べやすい大きさに切る。ちくわは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れ、豆苗を入れ強火で炒め、軽く塩コショウする。