卵不使用★ ポテトたこ揚げの画像

Description

夏祭りメニューに作りました。普段のおやつにも入れています。

材料 (4人分)

大1個
20~30g
7㎝
大さじ2~
大さじ2~
揚げ油
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはゆでて、皮をむいてつぶす。

  2. 2

    ゆでだこ、キャベツ、長ネギ、キャベツはみじん切りにする。

  3. 3

    1に片栗粉、小麦粉を加えてよく混ぜ、2も加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    3を丸めて、中温で揚げる。ソース、マヨネーズ、青のりをお好みでかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
レシピID : 6445327 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13

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