もろきゅう〜オリジナルテイスト〜の画像

Description

居酒屋テイストがおうちで楽しめる感じ

材料

みりん
七味唐辛子
味噌 ミックス系
キュウリ
味噌
みりん

作り方

  1. 1

    きゅうり 1本
    金山寺味噌 適量

  2. 2

    きゅうりは輪切りにて
    塩水アク抜き。30分程度。

  3. 3

    金山寺味噌は…クセがありので
    みりん と 七味唐辛子を
    ミックス味噌 も追加。
    白が良かったけど…無かった(^◇^;)

  4. 4

    キッチンペーパーにて
    きゅうりの水切り
    食べるタイミングで
    オリジナル味噌をつけます。

コツ・ポイント

少量の 七味唐辛子 で風味が変わりますよ。

このレシピの生い立ち

金山寺味噌が…クセが強くてテイストを変えました。
レシピID : 6445925 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13

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