カルボナーラうどんの画像

Description

切ったり混ぜたりするだけ。簡単です。

材料 (1人分)

1人分
にんにく
1片
1個
大さじ1
●塩
小1/4
75cc
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】うどんはレンジで既定の時間チンする。

  2. 2

    【下準備】にんにくをみじん切り

  3. 3

    【下準備】ベーコンを短冊切り

  4. 4

    ●をボウルに合わせて、よく混ぜる。粉チーズがちゃんと混ざるように頑張る。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを炒める。

  6. 6

    にんにくの香りが出てきたら、ベーコン投入。かりっとなる直前まで炒める。

  7. 7

    うどんと●を投入。●を全体に絡める。

  8. 8

    ちょっとゆるめなところで火を止め、余熱で混ぜる。

  9. 9

    とろみが出たら完成。

コツ・ポイント

●の粉チーズは固まらないように注意すべし。●をフライパンで絡めるとき、火を通しすぎないように。通しすぎると固まりすぎてしまうので。

このレシピの生い立ち

桃のやさしい薫りさんのレシピを参考にしました。ありがとうございます!
レシピID : 6446565 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13

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ご主人が作ってくれました。美味でした(*´∀`)♪