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ひつまぶし

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Description

何杯でもおかわりしちゃ～う★最後にお茶(汁)づけにしてかっこむのがたまらんす！！

材料 （４人分）

ウナギ
１パック
添付のウナギのタレ
ない場合はメモを見て！
生姜
１カケ
ゴマ
大さじ２
酒
大さじ２
醤油
大さじ２
米
３合
■ ★だし汁★
○水
３カップ
○塩
小さじ１
○醤油
小さじ１
○顆粒だし
１袋
■ 万能ねぎ

作り方

  1. 1

    炊飯器のナベに生姜を薄切り３枚くらいにして、ゴマ、ウナギのタレ、酒、醤油を入れ、米と水を入れて炊く。

  2. 2

    出し汁を作る→○の調味料を小ナベに入れ、沸騰させる

  3. 3

    ①が炊けたらウナギを適当に切り、万能ねぎを小口切りにして①にまぶす。完成！

  4. 4

    まずは普通にひつまぶしを食べてその後は出し汁をひつまぶしにかけてお茶漬けのようにして食べるとグー★

コツ・ポイント

タレの作り方→醤油、みりん、酒を１：１：１の割合で小ナベに入れ、煮る。

このレシピの生い立ち

レシピID : 64469 公開日 : 02/09/14 更新日 : 02/10/05

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ちゃーこ
ひつまぶし
by ちゃーこ