ひつまぶし

何杯でもおかわりしちゃ~う★最後にお茶(汁)づけにしてかっこむのがたまらんす!!

材料 (4人分)

ウナギ
1パック
添付のウナギのタレ
ない場合はメモを見て!
1カケ
ゴマ
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
3合
★だし汁★
○水
3カップ
○塩
小さじ1
○醤油
小さじ1
万能ねぎ

1

炊飯器のナベに生姜を薄切り3枚くらいにして、ゴマ、ウナギのタレ、酒、醤油を入れ、米と水を入れて炊く。

2

出し汁を作る→○の調味料を小ナベに入れ、沸騰させる

3

①が炊けたらウナギを適当に切り、万能ねぎを小口切りにして①にまぶす。完成!

4

まずは普通にひつまぶしを食べてその後は出し汁をひつまぶしにかけてお茶漬けのようにして食べるとグー★

コツ・ポイント

タレの作り方→醤油、みりん、酒を1:1:1の割合で小ナベに入れ、煮る。

このレシピの生い立ち

レシピID : 64469 公開日 : 02/09/14 更新日 : 02/10/05

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