オクラの肉巻き

オクラはへたの周りの硬い部分（がく）を包丁で面取りする。

豚肉を広げて塩、こしょうを振り掛け、オクラに巻いて片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、②を焼く。※焼き始めはあまり触らない。

焼き上がったら半分に切って皿に盛り付け、ミニトマトを添える。