きのこのかきたまスープ

材料を揃えます。

なめこ、えのきだけは石づきを切り落として食べやすいように裂き、しいたけは石づきを取って薄切りにします。

だし汁に②のきのこ類を入れ、沸騰したら★の調味料を入れて味をととのえます。

椀に注ぎ、最後にねぎをのせて完成です。