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鮭の醤油麹バターホイル焼き[醤油麹]

鮭の醤油麹バターホイル焼き[醤油麹]の画像

Description

簡単ホイル焼き　手間がかからず野菜やキノコを沢山摂れる　麹の酵素の力で鮭がふんわり仕上がります

材料 （２人分）

鮭
２切
醤油麹
大さじ２
玉葱
１／４個
舞茸
１P
しめじ
１／２P
バター
１０ｇ
酒
大さじ２
レモンスライス
２枚

作り方

  1. 1

    玉葱はスライス、舞茸としめじは軸を切り小房に分ける。

  2. 2

    ホイルを広げ、玉葱・舞茸・しめじを敷き、鮭をのせて醤油麹を鮭に塗るようにかけ、バターをのせてホイルで包む。

  3. 3

    トースター又はオーブンで１５～２０分焼く。(フライパンで蓋をかぶせて蒸し焼きでもOK)

  4. 4

    焼き上がったら、レモンスライスを添える。

コツ・ポイント

●キノコや野菜は季節のものや冷蔵庫の余り物などなんでもOK

●フライパンで焼く場合は火加減に注意

このレシピの生い立ち

簡単で定番のホイル焼き
レシピID : 6447429 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月16日
初れぽ
写真
67luna
おいしかったです(^^)
#ホイル焼き
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( )
y_sayuri85
鮭の醤油麹バターホイル焼き[醤油麹]
by y_sayuri85