レンジでカリカリ パンのミミラスク

レンジでカリカリ パンのミミラスクの画像

Description

レンチンドライは、週末シェフごはんさん(レシピID: 6445779)のアイデアです。ありがとうございます。

材料

オリーブオイル
30cc
砂糖
大さじ2杯
シナモンパウダー
お好みで

作り方

  1. 1

    パンのミミを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    レンジ600w1分→扉を開けて蒸気を逃す。これをパンの湿気が無くなるまで繰り返します。
    パン屋のパンは10回位必要かも。

  3. 3

    荒熱をとります。概ね30分。

  4. 4

    写真

    ボールに入れ、オリーブオイルを混ぜます。回しながらやらないとムラができますが、気にしなくても大丈夫です。

  5. 5

    フライパンに入れ、砂糖も入れて、弱火炒ります。
    乾燥してるので焦げやすいです。

  6. 6

    写真

    完成
    お好みでシナモンパウダーもアリです。

コツ・ポイント

きちんと乾燥させることで、殆ど失敗しません!

このレシピの生い立ち

よく、パンのミミ(端っこ)をもらうので、ラスクにトライしていましたが、上手くカリッとなりませんでした。
この方法なら、日持ちのする美味しいラスクが作れますヨ。
レシピID : 6447722 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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