HBで☆ずっとふんわりミルクちぎりパン
Description
ホットケーキミックスが入ることで、BP効果も加わりふんわりとした仕上がりです。おやつにも朝食にもどうぞ^ ^
pyorohane
材料
（小16個ぶん）
作り方
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1
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強力粉、ＨＭ、砂糖、塩、ドライイーストをケースに入れます。☆砂糖と塩は離して、ドライイーストは砂糖の上に。
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2
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人肌に温めた牛乳を、ドライイースト目がけてドバーッといれます。
パン生地コースでスイッチオン！
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3
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レンジで10秒チンしたバターを、HBスタート1分後くらいにパンケースに投入します。（適当で大丈夫）
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4
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一時発酵終了の合図でケースから生地を取り出し、16分割してつるんとするように丸めます。ラップをかけ10分ベンチタイム。
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5
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30×30くらいの型にクッキングシートを敷き（無ければ他のサイズでも！）4×4に並べます。
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6
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ラップをかけ、オーブンの発酵機能40度で40分。これで1.5〜2倍に膨らみます。
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7
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発酵が済んだらオーブンを180度に余熱。その間にに、パン生地の表面に牛乳を少し塗り、グラニュー糖を振りかけます。
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8
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余熱が完了したら170度に下げ14.5分焼きます。オーブンによって差があるので、足りない場合は時間を追加してください。
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9
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焼き目がつきすぎるようであれば後半でアルミホイルをかぶせても。
裏面にうっすら焼き色がついていれば完成です☆
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コツ・ポイント
砂糖を蜂蜜に変えてもokです。少しもっちり感が出て、こちらも美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どもたちへの差し入れに、パクッとたべやすくほんのり甘めのふんわりパンを作りたくて。
pyorohane
