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Description

野菜ジュースで簡単なのにしっかりコクのあるドライカレーです。

材料

半分
半分
2本
生姜、ニンニク
適量
野菜ジュース
250cc
塩麹
小さじ2
コンソメ
1個
カレー粉
小さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    野菜は細かく切っておく

  2. 2

    油を熱したフライパンで生姜とニンニクを炒め香りを出す。

  3. 3

    合い挽き肉をしっかり炒め、野菜も加えて炒める。

  4. 4

    カレー粉を加えて更に炒める。

  5. 5

    野菜ジュースを入れ、弱火で15分煮る。

  6. 6

    塩麹、コンソメで味を整え完成!

コツ・ポイント

野菜ジュースが煮詰まり、とろみが出るまで煮る

このレシピの生い立ち

トマト缶の代わりに野菜ジュースを使って作ってみました。
レシピID : 6449390 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/19

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