朝から7分で完成!ズボラーのパン
作り方
-
-
1
-
材料全てをパン焼き器に入れて生地コースでセット!
(ない人は、こねても◎ コネ方や入れる順番などは本などを参照)
-
-
-
2
-
生地ができたら、タッパなどに移してラップをかけて1時間半ほど常温で放置。(タッパには油を塗っておくとくっつきにくい)
-
-
-
3
-
2倍くらいに膨らんだら、軽くガスを抜いて丸く丸め直してタッパに入れ、冷蔵庫で8時間以上放置。
-
-
-
4
-
1.5倍程に膨らむので、朝から軽くガスを抜き、使う分だけ成型する。
強力粉を広げたまな板の上で包丁で切るだけでOK。
-
-
-
5
-
余裕があれば、20-30分ほど常温で置いておくとさらに膨らみふわふわなります。
(ラップをかけておく)
-
-
-
6
-
魚焼きグリル(両面焼き)、中火で5分で完成!(アルミホイルを敷いておくと洗い物が減り楽です。)
-
-
-
8
-
コーンとマヨネーズで、コーンパンにしたり、ソーセージ挟んだりするのもおすすめです。
-
-
-
9
-
2歳の息子はバターの代わりにマーガリン、水多めの60gが柔らかくて好きです。ただ水分量が多いので生地少し丸めにくいです。
-
コツ・ポイント
毎日丸め直せば冷蔵庫で3.4日ほど保存可能。生地作りも焼くのもとにかく簡単なので、毎朝気軽に焼きたてパンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
とにかく、簡単に毎日続けられて、2歳の息子も食べてくれるパンを作りたくて。