サクサクかき揚げ
作り方
コツ・ポイント
水を加えてから混ぜすぎない! 粉っぽくてまとまらないようですが形をととのえて油に入れるとちゃんとまとまります。 イカがなくても十分に美味しいです。
写真を撮る間焦げないように低温で揚げたのでちょっと油っぽいですがもっとカリっとなりますよ。
写真を撮る間焦げないように低温で揚げたのでちょっと油っぽいですがもっとカリっとなりますよ。
このレシピの生い立ち
義母さんに教えてもらったかき揚げです。
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