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♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡

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Description

家にある材料ですぐ出来る、ブロッコリーとキノコのお浸しのレシピです。一品足りない時やおつまみにもオススメです。

材料 （4人分）

ブロッコリー
1/2株(約150g)
キノコ(ホワイトマッシュルーム)
約100g(6個)
塩昆布
小さじ2
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
炒りごま
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーをお好みの固さに茹で、大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ホワイトマッシュルームをブロッコリーと同じくらいの大きさに刻む。

  3. 3

    (他のキノコの場合は、カットした後、耐熱容器にいれて電子レンジでしんなりするまで2分半程度温める。)

  4. 4

    写真

    ボウルにブロッコリー、キノコをいれ、そこに塩昆布と麺つゆを加えてよく和え、最後に炒りごまを散らしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ブロッコリーもキノコも大きめのみじん切りにしておくと、味が馴染みやすいです。

出来上がってから30分ほど冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んでより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

あるもので簡単副菜シリーズ。
レシピID : 6451766 公開日 : 20/09/17 更新日 : 20/09/18

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♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡
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