ミートソーススパゲッティ【うっし〜流】

タマネギとニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて加熱し、ニンニクの良い香りがしたらタマネギを加え、弱火でじっくりと炒める。

タマネギがほんのりキツネ色になったら豚ひき肉を加え、タマネギが焦げないように弱火のまま炒める。

続いて、トマトケチャップ、スイートチリソース、ウスターソース、醤油、砂糖ナツメグを加えて混ぜる。

レモン汁を加えて混ぜたら火を止め、塩コショウで味を調える。アルデンテに茹でたパスタにかけて出来上がり。

普通のスイートチリソースも美味しいですが、写真のパイナップルスイートチリソースも美味しいんですよ。