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☆の調味料をまぜておく
しめじ・舞茸の根本を切りばらばらにする、玉ねぎを細切りに切る
豚肉の全体にフォークで穴をあけ1㎝幅に切り断面を上にしてラップをして麺棒で叩いたら塩胡椒・薄力粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルを入れ③の豚肉を両面焼いたら取り出す
②の食材がしんなりするまで炒めたら④の豚肉・①の☆の調味料を入れ水気がなくなりとろみがつくまで炒め合わせる
器に盛り付けて完成です(^^)
aiai☆☆
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