かぼちゃサラダの画像

Description

かぼちゃが形あるので、食べごたえがあるサラダです。副菜にいいです。

材料 (4人分)

1/4〜1/2
1本
2個
マヨネーズ
適量
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを、半月きりにし、皮をとり、サイコロサイズにきる。(一口大でもよい)

  2. 2

    かぼちゃを蒸し器でむす。
    玉子を茹でて、ゆで玉子にする。

  3. 3

    きゅうりは、スライスし、塩で揉んてやわらかくする。
    ハムは食べやすい大きさにきる。

  4. 4

    ボールに、きゅうり、ハム、蒸したかぼちゃを入れ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、混ぜる。

  5. 5

    4に、茹でた、ゆで玉子をざっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃを形のある程度に蒸すことで、食べごたえがあります。また、茹でずに、蒸すことで、ほっくりします。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがたくさんあったので、副菜にと思い作りました。
レシピID : 6453284 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

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