白魚とれんこんの混ぜご飯の素の画像

Description

土浦ブランドアッププロジェクト推進事業にて開発しました!

材料 (1合分)

白魚の煮干し
100g
100g
40g
太白ごま油
大さじ1
A 酒
1/4カップ
A みりん
40cc
A うすくちしょうゆ
30cc
1合分

作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんの皮をむき、薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンにごま油を入れて、1を入れて2分ほど炒める。白魚の煮干しを入れて、1分ほど炒める。

  3. 3

    2にAの調味料を入れて、煮詰め、冷めるまでおいておく。

  4. 4

    あたたかいごはんと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

土浦特産の白魚をたっぷり使って。
ごぼうや他の根菜を加えても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

土浦市は、日本一の生産量を誇る「れんこん」を始めさまざまな農産物や、霞ヶ浦の水産物にも恵まれています。この土浦の恵みを、多くの方々に味わっていただけるようレシピを開発しました。
レシピID : 6453435 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

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