野菜ジュースで☆冷しゃぶベジカレーうどん
kittarice
作り方
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1
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冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。
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2
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豚バラをポリ袋に入れ片栗粉を入れてまぶす。
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3
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②の豚肉を茹でて冷水に取り水気を切る。
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4
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器に野菜ジュース、カレー粉を入れ、白ダシで味を整える。
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5
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器にうどん、茹でた豚肉、レタスを盛りつける。豚肉にゴマをふって完成。
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コツ・ポイント
カレー粉、白だしの量は好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの旨みをそのまま生かせるように、加熱しないで使えるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
