くじらの味噌漬け焼き

くじらは一口大にカット、長ネギはそぎ切りにしておく。

〇をすべて混ぜ合わせ、くじら肉を常温で30～１時間漬け込む。

フライパンにサラダ油をしき、強火で表面が少し焦げる程度に長ネギを炒める。