詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

焼き鳥！串に刺さないシソ巻き

焼き鳥！串に刺さないシソ巻きの画像

Description

串刺しの手間が省けて簡単焼き鳥！
大葉の香りと鳥肉のジューシーさを味わえ
お酒のおつまみにも…

材料

鶏肉もも
2枚
玉ねぎ
1玉
大葉
25〜30枚
 
 
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は
    皮を外しひと口大にカット
    玉ねぎは半分に切り
    1〜1.2センチの厚さにカット
    更に半分にして爪楊枝を刺す

  2. 2

    写真

    鶏肉は大葉で1つづつ挟みます
    フライパンを温め鳥皮を入れ焼きます　油が出てきたら鳥皮を出して
    その油で具材を焼きます中火

  3. 3

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返して
    塩胡椒　更に焼きひっくり返し塩胡椒　鶏肉から少し水分がでるので水分がとぶように焼く

  4. 4

    写真

    水分が取れ
    イイ感じに焼き目が付けば出来上がり！

  5. 5


コツ・ポイント

玉ねぎは面倒でしたら爪楊枝に刺さずに焼いて下さい！
鶏肉の水分をとばすと香ばしく焼き上がります
塩胡椒の加減はお好みで！
お酒のおつまみの場合は少し濃い方が美味しいと思います。
胡椒は粗挽きよりキメが細かい方が合います^_^

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたくて作りました！
レシピID : 6455464 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
TOMOKO☆ABE
焼き鳥！串に刺さないシソ巻き
by TOMOKO☆ABE