牛肉の柔らか煮込み

牛肉の柔らか煮込み

Description

牛肉を野菜ジュースで煮込んだ、柔らかくて食べやすいお料理です。

材料 (4人分)

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
2カップ
牛肉 モモやロースなどの塊
500グラム
1カップ
50グラム
玉ねぎ
1個
人参
1本

作り方

1

牛肉を一口大に切り、薄力粉(分量外)を軽くまぶしてフライパンで両面焼き付ける。この時点で中まで火は通っていなくてよい。

2

玉ねぎ、人参も入れて炒める。玉ねぎがしんなりして透き通るまで。

3

写真

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%、水、ウスターソース、コンソメキューブを入れて、30分煮込む。

4

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仕上げに、お好みで生クリームやドライパセリをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

牛肉の柔らかさによって、煮込み時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

いつもはトマト缶を使うのを、野菜ジュースにしました。
レシピID : 6455778 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

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