りんご酢でかんたんピクルス

りんご酢でかんたんピクルス

Description

ヤングコーンが入ったピクルスです!
カレーの付け合わせに作りました
野菜は季節に合わせてお好きなものでもokayです。

材料 (漬かる分)

パプリカ
1こ
きゅうり
1本
セロリ
1本
ミニトマト
5 6こ
ヤングコーン
パックになってるの1袋
【ピクルス液】
りんご酢
200ml
200ml
黒胡椒(ホール)
10粒くらい
お砂糖
大さじ4
お塩
小さじ1/2

作り方

1

ミニトマト、ヤングコーン以外の野菜は食べやすい、入れ物に入りやすいスティック状に切っておく

2

鍋にピクルス液の材料を全て入れて
お砂糖とお塩が溶けるまで火にかける

3

入れ物に野菜を入れておき、上からピクルス液を熱いまま入れる

4

ひたひたにつかったら、あら熱を取って冷蔵庫へ!

5

日持ちはあまりしなさそうなので、1週間くらいで食べきる

コツ・ポイント

お好きな野菜でつくってみてください!笑
パプリカやトマトはいろんな色が売ってるので、彩りに良さそうですよね◎

このレシピの生い立ち

いつもは、かんたん酢で作るのですが
今回はりんご酢でチャレンジしました。
自分の覚えがきの為に…φ(..)
レシピID : 6456625 公開日 : 20/09/20 更新日 : 21/06/06

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