いちじくモッツァレラの画像

Description

いちじくには、オレンジマーマレードをプラスして味のバランスを取ってみました。

材料

1個
生はちみつ
大さじ2
エクストラバージンオイル ラニエリ
大さじ2/3
 

作り方

  1. 1

    レモンをスライスし、はちみつをかけて、冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  2. 2

    いちじくは一口大にカット。モッツァレラチーズは、薄めにスライスし、適当に刻む。

  3. 3

    いちじくとモッツァレラチーズ、はちみつレモンを混ぜる。

  4. 4

    写真

    エクストラバージンオイルを回しかけ、オレンジマーマレード、ブラックペッパーとピンクペッパーを振りかけ、青味を添えて完成。

コツ・ポイント

この時は、青じその千切りを添えました。

このレシピの生い立ち

桃モッツァレラ、今年は何回も作りました。いちじくでも同じように作ってみました。
レシピID : 6456762 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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