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大盛！満腹！シメジとサバの水煮缶パスタ

大盛！満腹！シメジとサバの水煮缶パスタの画像

Description

シメジとサバの水煮缶を使った簡単パスタ。
水煮缶の煮汁を使うので味付けも間違いなし！腹ペコ男子にオススメですよ。

材料 （1人分(大盛)）

パスタ
120g
シメジ
1/2パック
サバの水煮缶
1缶
酒
大さじ1
塩(パスタ茹でる用)
適量
にんにく
2片
オリーブ油
大さじ3
オリーブ油(仕上げ)
大さじ1
塩コショウ
少々
ポン酢
大さじ2
海苔
適量

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に塩を加えパスタを茹でます。

  2. 2

    シメジは食べやすくほぐしたら、器に入れ、酒をふりラップしてレンジで1分間チンしておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ弱火で温めておきます。

  4. 4

    パスタは規定の茹で時間少し手前でフライパンに移します。(8分ならば1分前くらい)

  5. 5

    シメジ、ほぐしたサバを加えたら中火にして全体を大きく混ぜ、塩コショウ、ポン酢醤油、缶詰めの煮汁で味付けします。

  6. 6

    お皿に盛り付け、仕上げのオリーブオイルを回しかけたら海苔を乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

缶詰めの煮汁に塩気があるので塩コショウは少々で。仕上げのオリーブオイルはエキストラバージンオイルがオススメ！

このレシピの生い立ち

閃きレシピです！
レシピID : 6456901 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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シャア専用料理長
大盛！満腹！シメジとサバの水煮缶パスタ
by シャア専用料理長