茹で鶏の甘辛煮
remies
作り方
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1
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スッキリ美味しいボーンブロス
レシピID : 6457391
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2
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野菜と手羽先を煮てボーンブロスを作ったら，手羽先を取り除きます。
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3
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取り出した手羽先を使います。
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4
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醤油とみりんとラカントSとにんにくのすり下ろしを混ぜます。
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5
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フライパンに４を入れて火にかけます。
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6
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泡が立ってきたら手羽先を入れます。
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8
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最後にごまをふってフライパンをあおって完成。
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9
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ゆで卵をそえていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもボーンブロススープをとったあと鶏肉は煮物にしたり，そのままスープの具にして，マンネリだったので，ブロススープから早めに取り出す岩本綾子先生の鶏の照り焼きを参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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