ホルモンちゃんぽん
作り方
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1
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炒め油でホルモン・人参・キャベツを炒め
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2
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玉ねぎが透明になってきたら、塩胡椒をふり
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3
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かまぼこ・キャベツを入れ炒め、キャベツがしんなりしたら
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4
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ちゃんぽん麺・スープを入れ
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5
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煮立て、塩と胡椒で味を調え
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6
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器に盛って完成です。
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7
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いただきま~す。
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8
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写真のタイプの有塩を使いました。
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コツ・ポイント
白湯:ウェイパー等で代用ください。
このレシピの生い立ち
お酒も飲める麺類を作りたいと思いました。福岡には時々あるタイプです。