HB使用(1次発酵)で楽チン♪ピッツァ

HB使用(1次発酵)で楽チン♪ピッツァの画像

Description

HBを使ってピッツァに初めて挑戦しました!家族全員おいし~と絶賛  今後COSTCOのピザを買うこともなくなりそう^^

材料 (2枚分)

250g
30g
*砂糖
大さじ1
*塩
小さじ1
*バター
10g
大さじ1
180ml
市販のパスタソース(トマトとバジル)
適量
モッツァレラチーズとゴーダチーズ
お好きなだけ
【トッピングⅠ】
チレポブラノ
ほうれん草
チレセラノ
ベーコン
【トッピングⅡ】
コーン
マヨネーズ
ハム
玉ねぎ

作り方

  1. 1

    *の材料をHBへ。指定の場所へイーストをいれ、ピザ生地にあわせてスイッチオン♪

  2. 2

    トッピングの材料を切っておく

  3. 3

    生地が出来たら取り出して2等分にし、きれいに丸めて固く絞ったふきんなどをかけて20分休ませる(ベンチタイム

  4. 4

    少しオリーブオイルを塗ったクッキングシートに生地をのせ、麺棒で丸く伸ばす(お好みの厚さにする)

  5. 5

    伸ばした生地にフォークで何箇所か穴を開ける

  6. 6

    写真

    パスタソースを塗って、2枚にそれぞれのトッピングをのせ、チーズを好きなだけかけて、予熱したオーブンで約20分(200度)

コツ・ポイント

HBが生地は作ってくれるし特にコツやポイントはありません。具によって和や中華にもアレンジできそうですね♪

このレシピの生い立ち

日本で購入してきたHBであれこれ作ってみたかったので、まずは初心者のピザから始めてみました
レシピID : 645800 公開日 : 08/09/16 更新日 : 08/09/16

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