きのこのマリネ
mekuku
作り方
-
-
1
-
マッシュルームは薄切りに、しめじは石付きをとってほぐしておく。
にんにくはあらみじんにする。
-
-
-
2
-
鍋にオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ香りが立ったらきのこを入れて炒める
-
-
-
3
-
きのこの量が減ってきたら★の材料を入れる。水分が出てくるがその水分がまたなくなるまで火にかける。
-
-
-
4
-
水分がなくなってトロッとしてきたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
どんなきのこで美味しくできます。今回は2種類ですが、3、4種類使うと奥深い味になります。
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたくて
mekuku
