キノコとササミのラタトゥイユ
〆makibako
作り方
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1
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玉ねぎ→1cm角、パプリカ→1cm角、ササミ→一口大しめじ、と舞茸は手で食べやすい大きさに裂く
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2
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カットした材料を炒め、軽く塩胡椒し、コンソメを加え、カットトマトも加える
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3
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水分を軽く飛ばして粉チーズと塩胡椒で味を調える
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4
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盛り付けからイタリアンミックスハーブをかける。オレガノでもOK
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
ズッキーニや茄子の買い置きがなかったけど、ラタトゥイユが食べたくて、たまたまキノコ類が目に留まったので入れてみました(笑)夏野菜がなくてもラタトゥイユ食べれる〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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