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・キャベツは千切り・もやしは水洗い・豚肉は炒めておく
・フライパンに油を少し多めにひいて、中華めんを炒める。両面カリカリにする。
・中華めんを少しずつほぐす・もやしを入れる・キャベツを入れる・中濃ソースを入れる
・炒めた豚肉を入れる・ほんだし、塩コショウを入れた味を整える。具は完成
・フライパンにバターをひいて、弱火で熱する。・たまごと牛乳をよくかき混ぜて入れる。・かき混ぜながら焼く
・ややたまごが固まったら具を中央にのせて、フライパン返しでたまごを被っていく。
お皿に返したら完成。