長ネギのこんがり袋焼き

油揚げは油抜きをしておきます。

長ネギは薄めの小口切りにします。

かつお節を加えて混ぜ合わせます。
（あれば、味の素を少々）

フライパンでじっくり焼きます。
両面においしそうな焦げ目が付いたら爪楊枝を取り除きます。

器に盛りつけて完成です。
お好みのタレで、召し上がって下さい。
BBQの時は焼肉のタレが合うと人気でした。