ブロッコリーときのこの豆乳シチュー
スージー33
作り方
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1
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☆の材料を食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒める
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3
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玉ねぎが透明になってきたら米粉を入れ、よくなじませる
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4
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水を加えてふたをし、3分程度煮込む
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5
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豆乳を加え、混ぜながら煮込む
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6
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ブイヨンと塩コショウで味付けをし、最後にパセリをふりかけたら出来上がり！
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7
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【動画】
https://youtu.be/l_XPTLY7RPg
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コツ・ポイント
米粉を加えることでトロっとした食感に仕上がります。なければ小麦粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン向けのシチューが作りたくて。
スージー33
