とろろ焼き♪簡単フライパンの画像

Description

カリウム・パントテン酸・ビタミンB6・B1を含む山芋♪山芋のふわふわ焼き♪フライパンで作りました

材料

大さじ2
顆粒だしの素
少々
1個

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    山芋の皮を剥いて、5mm幅の薄切りにして、

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーかおろし金で2の山芋をおろす

  4. 4

    写真

    卵、顆粒だしの素、片栗粉を加えて、混ぜる

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れて熱し、4を入れる

  6. 6

    写真

    丸く整えて、弱火で焼く

  7. 7

    写真

    ピザ用チーズを上にのせる

  8. 8

    写真

    弱火で蓋をして焼く

  9. 9

    写真

    裏返し、出来上がり!

コツ・ポイント

長いもの場合は、片栗粉を大さじ4にしてくださいね

このレシピの生い立ち

山芋(山薬)
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精
チーズ
性味:甘・酸・平
帰経:肺・肝・脾
効能:補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症:虚熱・消渇・便秘・皮膚病
レシピID : 6459725 公開日 : 20/09/30 更新日 : 20/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート