4号型で!レーズン入チーズケーキ

4号型で!レーズン入チーズケーキ

Description

レモンの酸味とずっしり感!一人でワンホール食べられる分量です←

材料

クリームチーズ
200g
オレオ
1パック(9枚)
バター
10g
レーズン
30粒くらい(お好みで)
砂糖
60g
2個
小麦粉
大さじ2
大さじ2

作り方

1

クリームチーズは常温で柔らかくしておく
オーブンを180度に余熱しておく

2

オレオを砕き、溶かしバターを入れて馴染ませる
私は面倒なので砕いたオレオにバターをいれて電子レンジでチン!w

3

オレオを型に敷に押し込むように敷き詰める。レーズンをオレオの上に散りばめておく(苦手な人はなくてもOK) 冷蔵庫で冷やす

4

生地作り!
クリームチーズに砂糖をいれて滑らかになるまで混ぜる

5

卵黄を1個ずついれてその都度混ぜる

6

小麦粉を入れてざっくり混ぜ、生クリーム、レモン汁を混ぜる

7

型に流し込み、180度のオーブンで40分焼く

8

焼けたら粗熱をとって冷蔵庫で2時間程度冷やす

コツ・ポイント

レーズンはあったほうが美味しい!どこかの有名ケーキのマネっ子ですw
オレオのほうがクッキー生地は個人的に好き!色味も良いです
クリームのない普通のクッキーで下地を作る際はバターを25gは使った方が良いかな…

このレシピの生い立ち

チーズケーキが食べたいけど小さい型しかない!レーズン入れてみたい!オレオ生地にしたい!から生まれたレシピ。
レシピID : 6461253 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

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