バター醤油香るチキンソテー

バター醤油香るチキンソテー

Description

こんがりの鶏肉にバターしょう油が香ばしいレシピです。

材料 (1人分)

鶏もも肉
150g
しお・こしょう
適宜
小さじ1
サラダ油
小さじ1
◯水
大さじ1
◯バター
小さじ1
小さじ1
◯しょう油
小さじ1
◯砂糖
小さじ1/2

作り方

1

鶏肉の身の方に1cm間隔で切込みを入れる。
皮の方はフォークで全体に穴をあける。

2

鶏肉に塩こしょうを両面に振り、片栗粉も茶こしで片面ずつ振りかけて手でなじませる。
◯の材料を合わせておく。

3

フライパンを熱してサラダ油をひく。
皮を下にして強火で焼く。
焼き色がついたら返して中火でフタをして焼く。

4

焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた◯を入れて中火で煮からめる。

コツ・ポイント

バターを入れる事がコツです。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずの覚書として。
レシピID : 6462390 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/01/25

写真

ニンニク無しで作りました。バター醤油のソースがチキンによく合っていてとても美味しいです。作業も簡単でした!

クックZU61ZA☆

2020/11/16

First tsukurepo mark
写真

パリパリのチキンにソースがよく合いますね!家族にも大好評でした。

せりりんご